Аришта

В Доме Сухофруктов также проходят мастер-классы по приготовлению Аришты. У этого блюда очень давняя история - в старину сельские жители собирались по 8–10 часов, чтобы приготовить Аришту и запастись на зиму. Процесс был кропотливым, но веселым, так как всегда сопровождался песнями и танцами. Замешивали тесто, тонко раскатывали, нарезали на полоски и аккуратно развешивали сушиться. Как только длинные ниточки из теста высыхали, их отправляли в печь, чтобы придать неповторимый обжаренный аромат. Дом Сухофруктов в свою очередь способствует возрождению таких замечательных традиционных блюд. Приходите с нами готовить Аришту или же просто насладиться этим изумительным блюдом!