Хапама

В Доме Сухофруктов мы готовим Хапаму — традиционное армянское блюдо, которое можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве десерта. Большую красавицу – тыкву очищаем и наполняем отварным рисом, аккуратно нарезанными сухофруктами такими как абрикосы, персики, сливы, кизил, финики, чернослив и разными орехами. Закрываем тыкву ее же крышкой и отправляем в печь. Завершительный штрих готовки этого изумительного блюда - заправить вкуснейшим медом из горных цветов и можно подавать! Сухофрукты для Хапамы специально готовятся в Доме Сухофруктов из фруктов нашего сада. Приезжайте в Бюракан отведать вкуснейшую Хапаму!